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21 décembre 2016 3 21 /12 /décembre /2016 00:03

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu - Rain-Blog A table !!!! - Rain-Blog Au menu, aujourd'hui... - Rain-Blog

Pour commencer...

 

 

 

L'Apéritif

 

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L'Entrée

 

salade pt-4

avec une salade verte aux petits champignons de paris en lamelles fines

et confis de gésiers chauds

A table !!!! - Rain-Blog

 

 

 

Le plat principal

 

avec un Rôti de Dinde au roquefort

Ingrédients pour 6 personnes =

 

  • Un peu d'huile
  • 1 oignon
  • 10 tranches de roquefort
  • 1 roti de dinde ou dindoneau
 

Étape 1 :

Préchauffer le four à 200°c.

Éplucher l'oignon et le tailler en rondelles.

Étape 2 :

Prendre le rôti et inciser 10 entailles dans sa chair en prenant soin de ne pas trancher entièrement la viande

( se servir de la ficelle comme repères réguliers).

Étape 3 :

Placer dans chaque incission une tranche de roquefort.

Installer le rôti avec les oignons dans un plat allant au four.

Verser un filet d'huile.

Étape 4 :

Enfourner 45 minutes. A mi-cuisson arroser du jus ou d''un peu d'huile

 

 

 

 

L'accompagnement du plat principal

 

avec des Tagliatelles aux brisures de saumon frais

spaghetti-chef  Recette Emoji

                                                     ici

 

 

 

 

Le plateau de fromages

Miam, miam.......... - Rain-Blog

 

 

 

 

Le dessert

 

Pâtisserie......... miam, miam.............. - Rain-Blog

Voir l'article suivant

 

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