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18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 00:01

 

Une idée de dessert pour Noël...

...pour une envie de changer 

la coutûme de la bûche...

 

  La fondue au chocolat !         

 

Pâtisserie Lauthier  Pour cela =

  Fruits - Rain-Blog

 

. peler et découper en petits morceaux divers fruits frais (tous sont possibles)

 . les mettre sur un plateau ou dans une coupe pour chaque convive,

. ne pas hésiter à ajouter des fruits secs,

et même des bonbons !!  genre chamalows, fraises "tagada" etc...

ainsi que de bonnes pâtes de fruits.

 

 

gifs étoiles

 

Pâtisserie Lauthier  Pour une dizaine de personnes =

 

 

Bien sûr faire fondre, 2 tablettes de chocolat noir pâtissier,

au micro-onde et dans un plat creux ou saladier

avec au fond de l'eau ou 2 packs de crème fraîche,

. après quelques très courtes minutes...

. important ! contrôler !

 le chocolat doit être juste chauffer, juste un peu ramolli...

...alors, remuer vivement afin que le mélange soit lisse,

onctueux et brillant.

 

Le chocolat fondu doit se faire à peine avant d'être servi.

                                                                                             

Un délice ! Succès garanti !

 

 

 

                

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Published by Domi - dans cuisine
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