Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
23 juin 2015 2 23 /06 /juin /2015 23:04

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 4 tasses

 

- 40 cl de lait, 40 cl d'eau

- 4 càc de thé noir

- 2 clous de girofle

- 1/2 càc de gingembre en poudre

(ou 1 petit morceau de 2cm  râpé)

- 1 càc de cannelle (ou 1/4 de bâton)

- 6 càc de sucre

- 5 gousses de cardamone

- 4 baies de poivre noir

 

 

 

 

Faire bouillir dans une casserole l’eau dans laquelle vous aurez versé toutes les épices.

Retirer l’eau du feu dés que cela bouille

Ajouter les feuille de thé et le sucre dans l’eau

Laisser infuser pendant 3 minutes ou plus si vous préférez un thé plus corsé

Faire chauffer le lait séparément

Filtrer le thé avant d’ajouter le lait chaud avant de servir

 

Comme toute recette indienne qui se respecte,

cette recette existe en de nombreuses variantes

selon les régions ou les traditions familiales.

 

 

 

 

 

Pour en savoir plus sur le thé chaï

voir par ici

 

Repost 0
Published by Domi
commenter cet article
23 juin 2015 2 23 /06 /juin /2015 23:03

 

 

 

 

 

 

"Quand l'ordre est l'injustice,

le désordre est déjà

le commencement de la justice "

 

Romain Rolland

 

 

 

" La critique est la puissance 

des impuissants "

 

Alphonse De Lamartine

 

 

 

" Juger c'est de toute évidence

ne pas comprendre puisque

si l'on comprenait

on ne pourrait pas juger"

 

André Malraux

 

 

" Une discussion est impossible

avec quelqu'un qui prétend

ne pas chercher la vérité

mais déjà la posséder "

 

Romain Rolland

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by Domi
commenter cet article
23 juin 2015 2 23 /06 /juin /2015 23:02

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by Domi
commenter cet article
23 juin 2015 2 23 /06 /juin /2015 23:01

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by Domi
commenter cet article
21 juin 2015 7 21 /06 /juin /2015 23:05

 

 

Repost 0
Published by Domi
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de Domi
  • Le blog de Domi
  • : idées, pensées, images, humour, avis,...en vrac. Petits jeux et trouvailles de toutes sortes.
  • Contact

" Prendre son temps sans temps "

Recherche

Pages