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26 mars 2017 7 26 /03 /mars /2017 23:05

 

 

 

 

 

 

 

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26 mars 2017 7 26 /03 /mars /2017 23:04

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Isabelle Saporta est une journaliste et écrivain.

Une enquête menée dans le monde agricole dénonce l'absurdité

du système agricole, toujours plus coûteux, plus incohérent

et plus dangereux pour notre santé.

 

"Du courage" est un livre édifiant !

 

L'effacement des politiques, le comportement de certains d'entre eux face à la situation critique de l'agriculture est carrément un manque de "décence".

 

"...C'est un travail de sape des grands argentiers mus par leur seul intérêt.
Pendant ces 15 ans, les politiques ont été incapables de tenir bon et de s’élever pour protéger nos enfants des pesticides ou pour
que nous sachions enfin ce que nous mangeons.
Stop ! Assez de cette lâcheté, assez de sacrifier notre bien-être, notre planète et l’intérêt des générations futures.
Si nos dirigeants ne souhaitent pas changer le monde, nous si. Et du courage, nous en avons à revendre....."

Un pet0it art0icle  ici

 

Tout au long de ce livre, Isabelle Saporta nous parle du courage qui va se révéler nécessaire

pour sauver notre planète et par la même occasion, les générations futures.

 

 

 

 

 

 

 

 

L'intégrale en vidéo de "On n'est pas couché" du 25 mars =

 

 

 

 

 

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26 mars 2017 7 26 /03 /mars /2017 23:03

 

 

C'est le printemps, mais quelques fraîcheurs persistent encore....

Alors j'ai cherché des recettes de thé ou infusion aux fleurs...

Voici donc des boissons proposées, aux fleurs d'hibiscus.

Pour 6 verres de thé froid (ou infusion)

aux fleurs d'hibiscus

il faut :

Image associée

- 50 grammes de fleurs d'hibiscus séchées

(ou thé tout prêt)
- 1,5 litres d'eau
- 80 grammes de sucre

- quelques branchettes de menthe (facultatif) pour la décoration

Image associée

Mettre 50 grammes de fleurs d'hibiscus séchées

dans une casserole avec 1,5 litres d'eau.

Porter à ébullition et laissez bouillir pendant 10 minute

Laisser refroidir quelques heures ou toute la nuit.

Filtrer l'infusion avec une passoire.

Ajouter 80 grammes de sucre

Déguster bien frais ou chaud ;)

Image associée

 

 

*

Maintenant je propose de faire

du sirop d'hibiscus

si délicieusement unique pour sucrer délicatement

les boissons, yaourts...etc

 

 

Donc pour environ 1 litre de sirop :

 

Faire bouillir 500ml d’eau, couper le feu,

puis plonger 4 cuillerées à soupe

de fleurs d’hibiscus séchées dans l’eau bouillante.

Couvrir et laisser infuser pendant 12h.

Filtrer, en pressant les fleurs pour en récupérer les principes actifs.

Procéder à une deuxième infusion :

ajouter 500ml d’eau à l’infusé d’hibiscus précédemment obtenu.

Mettre sur le feu, et ajouter 600 g de sucre en poudre.

Porter à ébullition et laisser prendre le sirop de sucre,

jusqu’à obtenir une température de 105°

Verser le sirop immédiatement dans une bouteille en verre,

puis la fermer. Ceci permet la stérilisation immédiate.

 

image

 

Autre recette de sirop =   ici

 

 

 

*

 

 

Image associée

 

Comment fabriquer son thé parfumé soi-même ?

Pour ce faire, je propose un article simple et très bien fait = 

 

Image associée

 

 

*

Pour finir, je propose de voir

une liste de 42 fleurs comestibles

à découvrir =   ici

 

 

 

Conseil à propos de l'hibiscus !

 

S’assurer, avant les préparations, que la plante choisie

soit bien de la variété "Hibiscus Sabdariffa" .

A noter que d’autres types d’hibiscus

peuvent être dangereux pour la santé,

comme l’hibiscus d’ornement des jardins.

*

 

 

 

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26 mars 2017 7 26 /03 /mars /2017 23:02

 

 

 

 

 

 

 

"L’hibiscus sabdariffa rouge" 

est également appelé l'Oseille de Guinée ou encore Roselle

ou bien "Groseille pays" en créole.

Cette plante pousse dans les zones tropicales.

 

Couramment utilisé en Afrique du Sud, selon les régions d'Afrique,

l'hibiscus porte les noms de "bissap" ou "thé de karkadé" ou "zobo".

Du temps des égyptiens, c'était la boisson fétiche des pharaons.

L'hibiscus est aussi très connu en Asie du Sud-Est, en Amérique Latine,

au Mexique, en Jamaïque et aux Caraïbes où il est donc très utilisé

pour des boissons comme celle de l'Eau de Jamaïque" (Agua de Jamaica)

Les vertus thérapeutiques réputées de l'hibiscus sabdariffa

 

L'hibiscus a un taux élevé de pigment végétal rouge.

Il est riche en potassium, magnésium et sodium, en fer, en calcium et en zinc.

Le jus d’hibiscus aurait des propriétés

antifongiques, antimicrobiennes, et hypotensives.

Sa teneur en carotène lui confèrerait un puissant pouvoir antioxydant.

Il permettrait de lutter efficacement contre les marques du temps.

De plus purificateur pour le sang, il limiterait la formation de caillot dans le sang,

il permettrait de lutter efficacement contre les maladies

cardiovasculaires et hépatiques.

Il agirait sur l’organisme tout en réduisant

le taux de glycémie, le cholestérol et les triglycérides.

Très utile chez les patients hypertendus, cette plante pourrait alors

 réduire la pression artérielle. De plus, il permettrait de limiter les troubles du foie

et de favoriser une meilleure digestion. Dépuratif et légèrement diurétique,

il aiderait l’organisme à éliminer ses impuretés

et il agirait efficacement contre le diabète.

De par sa forte concentration en vitamine C (plus que l’orange)

l’hibiscus donnerait donc de la vitalité.

 

 

 

 

 

 

 

 

Fleur avant fructification

 

 

 

Fleur en fructification

 

 

 

 

 

 

 

Portail de la botanique

Bien sûr pour en savoir +

aller sur wiki    ici

et aussi  

 

 

 

 

 

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26 mars 2017 7 26 /03 /mars /2017 23:01

 

 

 

 

 

 

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