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4 décembre 2016 7 04 /12 /décembre /2016 00:05

 

 

 

 

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Deuxième bougie de l'Avent ;)

Découvrons une jolie petite surprise en un clic...

http://www.jacquielawson.com/preview.asp?cont=1&hdn=0&pv=3426947&path=83563&pmode=init

 

 

 

 

 

 

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4 décembre 2016 7 04 /12 /décembre /2016 00:04

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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4 décembre 2016 7 04 /12 /décembre /2016 00:03

 

 

 

 

 

 

 

 

« Pendant les premières secondes, on ne sent pas le piment,

puis la chaleur monte et elle révèle toute une palette d’arômes »

 

 

 

 

Galets chocolat noir gingembre

 

Les chocolats au gingembre confit

 

 

 

En fait il suffit de couler sur du papier sulfurisé, du chocolat noir en forme de rondelles,

d'une épaisseur à votre choix, mais dans lequel nous insèrerons des petits morceaux

de gingembre confit. On laissera refroidir, puis nous détacherons du papier sulfurisé

ces chocolats au gingembre confit, pour les placer soit sur une assiette,

ou dans une jolie boite...

 

Bref, c'est tout simple et original

lorsque l'on aime le goût pimenté, c'est délicieux !

 

Gifs Cup Cake,Muffins et Chocolat

 

Autre recette,

Le cake au gingembre confit

 

Ingrédients

(pour 6 personnes)

 

 

  • 150 g de chocolat noir
  • 200 g de gingembre confit
  • 175 g de farine
  • 175 g de sucre semoule
  • 125 g de beurre mou
  • 4 œufs
  • 2 cuillerées à café de levure
  • 1/2 cuillerée à café de quatre-épices

 

 

Préparation :

 

 

Râper le chocolat sur une râpe à gros trous. Couper le gingembre en cubes de 1/2 cm,

les mettre dans un bol, ajouter 1 cuillerée à soupe de farine, mélanger.

Mélanger le reste de farine à la levure et au quatre-épices.

Beurrer le moule à cake et allumer le four à 150 °C (th. 5).
Casser les oeufs dans une terrine, ajouter le sucre, fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse,

ajouter le beurre, fouetter à nouveau, puis incorporer délicatement le mélange à la farine.

Ajouter les cubes de gingembre, puis le chocolat râpé, et mélanger quelques secondes.

Verser la pâte dans le moule, faire cuire au four 40 minutes (le cake doit être gonflé et doré).

Retirer du four, laisser reposer 10 minutes, démouler sur une grille et laisser complètement refroidir,

avant de servir le cake décoré de pétales de gingembre cristallisés.

 

 

Autre recette,

 

Des truffes au piment d'espelette

Ingrédients

 

  • 400 g de chocolat riche en cacao
  • 200 g de beurre fin
  • 200 g de sucre glace
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1 cuillerée à café de piment d’Espelette
  • cacao amer en poudre

  •  

 

Préparation :

 

  • Faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Remuer au fouet à main jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  • Ajouter le sucre glace, et délayer pour faire dissoudre.
  • Mélanger le piment d’Espelette, les jaunes d’œufs et la crème fraîche, puis incorporer ce mélange à la pâte de chocolat.
  • Mettre la préparation 2 heures au réfrigérateur pour faire raffermir la pâte.
  • Au bout de ce temps, prélever la pâte par cuillerées, les façonner en forme de truffes, puis les rouler dans le cacao amer étalé sur une assiette.
  • Disposer les truffes sur un plat ou dans des caissettes en papier.
  • Garder au frais jusqu’au moment de déguster.

 

 

 

 

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Des chocolats à la fleur de sel

 

Ingrédients juste pour 8 chocolats :

 

  • 80g de chocolat noir
  • 1 cc de fleur de sel

 

Préparation :

 

  • Faire fondre le chocolat au bain-marie,
  • Lorsque le chocolat a complètement fondu, ajouter la fleur de sel, hors du feu.
  • Mélanger très brièvement. La fleur de sel ne doit pas fondre).
  • Verser le mélange dans des moules.
  • Placer au frais au minimum 1/2 heure avant de démouler

 

 

 

 

Savourer !

 

 

 

 

 

 

 

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4 décembre 2016 7 04 /12 /décembre /2016 00:02

 

 

 

 

Tout simplement trouver les 11 visages cachés sur cette image !

L'image sera + nette  ici

 

 

 

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4 décembre 2016 7 04 /12 /décembre /2016 00:01

 

 

 

 

 

 

 

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