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24 novembre 2016 4 24 /11 /novembre /2016 00:05

 

 

 

 

 

 

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24 novembre 2016 4 24 /11 /novembre /2016 00:04

 

 

 

 

 

 

 

 

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Le dernier des survivants des Frères Jacques, paul Tourenne, n'est plus...

"...Le quatuor s'était formé à la fin de la Seconde guerre mondiale.

Il comptait deux véritables frères (André et Georges Bellec)

et deux faux (François Soubeyran et Paul Tourenne)

Le nom «Frères Jacques» était né de l'expression «Faire le Jacques»

c'est-à-dire faire l'imbécile.

Les «Frères Jacques» alliaient la chanson avec la comédie.

Leur tenue de scène se composait de collants noirs,

de justaucorps aux couleurs différentes

vert pour André Bellec, jaune pour Georges, rouge pour François Soubeyran,

et puis bleu pour Paul Tourenne,

Ils portaient des gants et des chapeaux haut-de-forme,

ce qui avait grandement contribué à leur notoriété.

Leur registre était varié, contenant autant de chansons paillardes

que de parodies, de chansons traditionnelles,

mais aussi de poésie comme celle proposée ci-dessous !

 

*

 

Les Frères Jacques c'était donc aussi ça...!......avec la chanson "La branche"...

...un pur joyau tout plein de poésie !

et qui entre autre, fût dédiée à Georges Brassens le soir de sa disparition.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Soleil est venu se poser

ce matin sur la branche,

un oiseau est venu se baigner

au soleil sur la branche

elle était si fragile si ténue

qu'elle ployait cette branche.

Cette branche,

A chaque instant je croyais

qu'elle allait se briser cette branche.

C'est comme ça qu'on vit sa vie

on est sur une corde raide,

à chaque instant on croit qu'elle cède,

et puis un peu de soleil luit, et on oublie.

Qu'elle peut se briser à tout heure brusquement cette branche

sur laquelle on se tient, on s'accroche, on glisse et puis l'on flanche,

Un oiseau est venu se poser ce matin sur la branche

il se baigne au soleil doucement

insouciant se balance sur la branche,

c'est comme ça qu'on vit sa vie,

on est sur une corde raide, à chaque instant on croit qu'elle cède,

et puis un peu de soleil luit, et on oublie.

 

Paroles écrites par Robert Nyel

Musique par Gaby Verlor

 

 

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24 novembre 2016 4 24 /11 /novembre /2016 00:03

 

 

 

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Je me souviens avoir beaucoup apprécié en Corse,

une tarte aux olives savoureuse....!...

Aussi ais-je recherché une recette.

Sympathique de confectionner plusieurs tartellettes.

 

Voici la 1ère recette :

 

 

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Pour les ingrédients =

 

- 200 g d'olives vertes dénoyautées
- 200 g de gruyères râpés
- 20 cl de crème légère
- 1 pâte brisée
- sel et poivre

 

Pour la préparation =

 

Étaler la pâte en la piquant dans un moule à tarte.
Répartir le gruyère sur la pâte, de même pour les olives.
Recouvrir de crème et enfourner 20 min

dans le four a 200 degrés pendant 20 min

 

apetit plat

 

2ème recette :

 

- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 150 g de fromage blanc épais
- 100 g de crème fraîche
- 150 g de gruyère râpé
- 200 g d'olives vertes dénoyautées
- sel et poivre

 

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etaler la pâte dans un moule à tarte et la faire précuire sans garniture 10 minutes.
Plonger les olives dans l'eau bouillante pendant 2 minutes puis égoutter soigneusement.
Fouetter les oeufs avec le fromage blanc, la crème fraîche et le fromage râpé

puis assaisonner de poivre.
Verser sur le fond de tarte et recouvrir d'olives vertes.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson.

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24 novembre 2016 4 24 /11 /novembre /2016 00:02

 

 

 

 

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On peut faire une salade avec majoritairement du persil !

En fait c'est une salade semblable au taboulé libanais.

 

Pour cela,

tomates017

Les ingrédients :

 

 

- 1 botte de persil plat (env. 100gr une fois lavé et trié),

- 1 tomate de taille moyenne,

- 1 petit concombre méditerranéen (environ 100 gr.),

- 1/4 d'oignon,

- 1 c.c. de menthe ,

- 1 jus d'1/2 citron + 1 c.s. d'huile d'olive + sel et poivre

tomates017

La préparation :

 

 

1. Laver, sécher puis hacher le persil à la main très finement. ..

2. Couper en brunoise la tomate, le concombre et l'oignon.

3. Ajouter au persil.

4. Emietter la menthe à la main en l'ajoutant au persil. Presser le demi-citron.

5. Mélanger tous les ingrédients et servir immédiatement.

 

 

Personnellement :

 

J'aime bien y ajouter quelques rondelles fines de radis,

des noix hachées grossièrement, des petits bouts de pain aillé,

et parfois je saupoudre d'amandes (en poudre bien sûr)

 

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Pour un exemple de recette de "Tabouleh libanais"

c'est par 

 

 

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24 novembre 2016 4 24 /11 /novembre /2016 00:01

 

 

 

 

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