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18 décembre 2012 2 18 /12 /décembre /2012 00:03

 

 

 

 

 

Prévoir pour les fêtes des friandises à faire soi-même

(tout comme dans l'article précédent)

chercher donc des petites recettes sympas

mais ne pas s'y mettre trop à l'avance n'est-ce pas...

Bref,

voici une proposition ici...

celle de Nougats !

..faits avec des nougats moelleux,

de la pâte d'amande,

et du ruban de réglisse

 

Galettes et pain d'épice - Rain-Blog

 

1) Superposer :

(en tranchant le + finement possible)

- un petit rectangle de nougat,

- un petit rectangle de pâte d'amande,...

et ainsi de suite....

....jusqu'à obtenir un joli petit cube.

2) Pour joliement finir...

...avec un brin de réglisse ficeler, nouer,

le cube de nougat et pâte d'amande intercalés !

Et voilà, un petit cadeau à mettre en bouche !

 

Galettes et pain d'épice - Rain-Blog

 

Restent :

les dates fourrées, les noix chocolatées,

les truffes au chocolat, les pâtes de coing,

les petits sablés en formes de sapins ou autres etc...

Les recettes ne manquent pas sur le web !

 

Galettes et pain d'épice - Rain-Blog

 

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17 décembre 2012 1 17 /12 /décembre /2012 00:02

 



smarties

Gateau et Chocolat - Rain-Blog

 

Voici une recette simple :

 

N'appréciant pas spécialement les colorants artificiels,

 en goûtant ce gâteau sans conviction, j'ai pourtant été très surprise de découvrir

la finesse cracante des smarties au coeur du moelleux de ce gâteau !

 

(*)

 

ingrédients

 

- 200g de farine,

- 150g de sucre,

- 1/2 sachet de levure chimique,

- 4 gros oeufs,

- 100g de beurre,

- 3 boîtes de mini "Smarties"

- 1 poignée de "M&M'S" (facultatif)

 

      (*)      

 

Préparation

 

- Pré-chauffer le four au Th.6 (180°)

- Faire fondre le beurre,

- Mélanger farine, levure, sucre, ajouter les oeufs un par un, puis le beurre fondu.

- Enfoncer dans la pâte les "Smarties" et la petite poignée de "M&M'S"

- Verser le tout dans un moule beurré et fariné.

 

(*)

 

Cuisson

 

environ 45 mn

 

*

Démouler, laisser refroidir, puis décorer...ou pas, c'est selon...

..personnellement je préfère le gâteau simple.

 

(*)

 

A savoir....

 

...les "Smarties" ont tendance à rester au fond du gâteau !

On peut en rajouter avant la fin de la cuisson totale...pas évident...

et tenter aussi (comme pour les fruits secs)

de les rouler dans la farine avant de les intégrer à la pâte.

 

Astuce....

 

...ajouter un 1/2 verre de lait en préparant la pâte,

car le gâteau n'en sera que plus tendre.

 

  (*)  

 

 

                                  (*) dessert_eb017.gif(*)

Miam, miam..... - Rain-Blog

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 23:04

 

 

 

       .....et il fait très chaud !!!....

 

Un soir à Tetiaroa (atoll des îÎes du Vent) j'avais goûté dans un très grand verre évasé

un cocktail, le "Mai Tai" ....Mai Tai signifie en langage tahitien = "bon" "excellent" "le meilleur" !

Dans un contexte aussi paradisiaque...ce fût tout bonnement délicieux !!!

Pour autant, à savoir,...

...le "Mai Tai" n'a rien de tropical ! ..il a été inventé en Californie par un proprio de restau.

J'en propose la recette sur wiki...clic sur le gif ci-dessous :

 

 

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