idées, pensées, images, humour, avis,...en vrac. Petits jeux et trouvailles de toutes sortes.
Par Domi
Le sucre de coco est élaboré à partir de la sève de cocotiers.
Il s'utilise en alternative aux sucres blanc et brun.
Son principal atout est de bénéficier d'un index glycémique étonnamment faible.
A la différence du sucre blanc, le sucre de fleur de coco fournit de nombreux nutriments,
dont les multiples bienfaits seraient reconnus.
Voir un article ici
et
Pour des réflexions sur la qualité (ou pas) du sucre de fleur de coco
Lire Là
Une recette de gâteau
fait avec du sucre de coco
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