L'oeillet

 L'

La fleur a comme un air joliment chiffonné,

et elle dégage un parfum très musqué.

Son nom fait référence à l’œil

situé à l'intérieur de la fleur.

Le genre des œillets « véritables » est Dianthus (fleur dédiée à Zeus)

de la famille des Caryophyllaceae.

c'est aussi l'œillet commun ou œillet des fleuristes.

Ces œillets sont souvent utilisés comme plantes

ornementales ou « fleurs à couper ».

Les pétales de leurs fleurs (ou inflorescences)

sont généralement dentés, découpés voire laciniés.

Sont nommées « œillets » également

de nombreuses autres espèces,

d'autres genres de Caryophyllaceae

et d'autre familles.

Liste  ici

Venant des côtes de la Méditerranée, sa floraison est longue,

du printemps jusqu'à l'automne. Son apogée est au mois de juillet,

l’œillet aime le soleil, il est la plante des jours qui rallongent.

Côté jardin :

l’œillet s'utilise en bordure ou en massif,

sur les balcons, en pot ou jardinière.

Son entretien est simple, un peu d'eau,

beaucoup de soleil et coupe des fleurs fanées.

En fait il est idéal dans un potager car son odeur forte et épicée

repousse les insectes, alors il ne faut pas hésiter à planter

des œillets d'Inde au milieu des légumes !

Côté déco :

les œillets communs d'Inde ou de poète se déclinent en blanc, rose, rouge mais aussi en orange, jaune ou brun. Cette grande variété de couleurs lui permet de se mélanger avec d'autres fleurs pour composer des bouquets champêtres ou romantiques.

Très cultivé, l'œillet fait parti des fleurs

les plus vendues après la rose.

Il pousse aussi parfois sauvagement offrant à la nature

les multiples couleurs de sa palette. L'œillet possède

un charme poétique, gratifiant pour les autres fleurs.

Incontournable des bouquets d'amoureux, sa senteur capiteuse

fait le bonheur des parfumeurs. En effet, l'œillet,

qui possède une odeur puissante et sensuelle,

est la note de cœur utilisée pour fixer et approfondir

les senteurs de fond des autres fragrances.

L’œillet d'Inde

Il fleurit de juin jusqu'aux premières gelées et

il repousse très facilement d'une année à l'autre, grâce au

grand nombre de graines que forment ses fleurs.

L'odeur de son feuillage est  déplaisant, mais ses fleurs sont

comestibles. Son goût se rapproche même du fruit de la passion.

On l'utilise dans les potages, les beurres aromatisés ou « beurres

fleuris » et ses pétales colorent les salades de fruits. Ces

propriétés colorantes lui valent le surnom de « safran du pauvre ».

L’œillet de poète

ou œillet barbu

Du genre Dianthus, de la famille des Caryophyllaceae.

C'est une plante vivace herbacée à vie brève,

cultivée comme bisannuelle. Les tiges, portent

de longues feuilles à extrémité pointue avec, au sommet,

un gros bouquet formé par de nombreuses petites fleurs réunies.

Ces fleurs parfumées, sont simples ou doubles selon les variétés,

rarement de couleur unie, le plus souvent striées, panachées,

avec des coloris allant du blanc au violet-noir. Les « pourpre et blanc », « rose et rouge » sont spécifiques à l'œillet de poète. Certaines variétés présentent des fleurs changeant de couleur au fur et à mesure de leur épanouissement.

Symbolique & historique de l'œillet

L’œillet possède des significations multiples dans le

langage des fleurs notamment en fonction de sa couleur...

- L'œillet rouge exprime le désir charnel et la passion partagée.
- L'œillet blanc Le blanc évoque la pureté, l'innocence et témoigne de l'élégance des sentiments, il signifie une passion fidèle et un amour pur, il est également  le symbole de la fête des Mères. Il s'offre aussi en gage de soutien et affection à une personne touchée par le malheur.
- L'œillet rose teinte douce et discrète, il symbolise l'amour d'une mère pour son enfant ou bien l'amitié...

- L'oeillet jaune signifie la joie de vivre mais il peut être un signe de trahison, d'infidélité,

- L'oeillet orange apporte de la gaité et de la bonne humeur,

- L'oeillet bleu exprime un geste tendre, et de la douceur,

- L'oeillet violet symbolise la profondeur des sentiments, mais aussi leur discrétion

L’œillet vert existe aussi,

Oscar Wilde était connu pour le porter sur son veston, l’œillet vert était

le signe de reconnaissance des homosexuels de l’Angleterre victorienne.

L’œillet symbolise la passion, le désir et le romantisme.

Ce n’est pas par hasard que les peintres de la Renaissance

des XVe et XVIe siècles le faisaient figurer

dans les scènes d’amour qu’ils représentaient.

Connu depuis plus de 2000 ans, les Romains nommaient

la fleur.." fleur de Jupiter " et en faisaient des couronnes pour

récompenser les athlètes. La légende chrétienne dit que Marie,

voyant son fils sur la croix, versa des larmes qui se transformèrent

en œillets roses. Au Portugal, la bien nommée "révolte des œillets"

contre la dictature en 1974, lui donne un sens de liberté.

Les gens de théâtre évitent de la porter par superstition,

car Molière, mort sur scène, en portait une à la boutonnière.

L'œillet blanc fut aussi l'emblème des royalistes,

tandis que le rouge est celui de la Slovénie.

Poétique, dentelé, l'œillet enchante les bouquets.