Comment teindre naturellement les œufs de Pâques et Comment vider les oeufs et Comment les décorer

Comment teindre naturellement les œufs de Pâques

Il s’agit d’une façon facile et amusante de teindre naturellement

des œufs cuits durs, grâce à des produits naturels alimentaires

(pelures d'oignons,jus de betterave, chou rouge, épinards...)

qui donnent des couleurs mates mais comestibles.

Préparation :

Étape 1

Mettre séparément (par exemple) des bleuets, des framboises, du curcuma et

du café moulu dans des casseroles moyennes.

Étape 2

Ajouter 2 tasses (500 ml) d’eau et 1 c. à table (15 ml) de vinaigre dans chaque casserole.

Étape 3

Ajouter 6 œufs dans chaque casserole.

Étape 4

Porter à ébullition à feu vif.

Étape 5

Réduire à feu doux et laisser mijoter 15 minutes.

Étape 6

Retirer les œufs de chacune des casseroles. Égoutter et jeter

les déchets solides, mais conserver les liquides colorés.

Étape 7

Laisser tiédir légèrement. Remettre les œufs dans les liquides colorés

pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils aient pris la teinte désirée.

Pour donner aux œufs une allure lustrée, frotter un peu

d’huile de cuisson sur les œufs secs. Les œufs teints naturellement

constituent d’excellentes collations dans les boîtes à lunch

ou des entrées colorées pour le brunch de Pâques !

Voir autres conseils  ici

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Vider les œufs

L’une des façons les plus populaires de créer des œufs de couleur est d’utiliser des coquilles vides. En fait, ce sont des œufs que l’on vide

à l’aide d’une aiguille.

Le nécessaire :

• Œufs
• Aiguille
• Bol

Méthode :

Étape 1

Laver et sécher les œufs.

Étape 2

À l’aide d’une grosse aiguille, percer les deux bouts de l’œuf,

assez en profondeur pour briser le jaune de l’œuf.

Étape 3

À une extrémité de l’œuf, tourner l’aiguille en faisant

des mouvements circulaires pour bien ouvrir le trou.

Étape 4

En tenant l’œuf au-dessus d’un bol, souffler par le trou le plus grand

pour faire sortir le jaune et le blanc afin qu’il tombe dans le bol.

Rincer délicatement l’œuf vidé à l’eau froide;

laisser sécher complètement.

Si la coquille n’est pas parfaitement sèche, la teinture risque

de couler et les couleurs peuvent se mêler les unes aux autres.

Un truc :

Placer les coquilles vides sur une grille à gâteaux,

ils sécheront plus vite.

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Comment décorer des œufs de Pâques

voir  ici

Un truc :

Pour décorer l’œuf sans risquer de trembler et donc de le briser,

laisser l’œuf sur un axe le traversant, axe comme une pique

de brochette en bois ou en métal, et posé sur un bol,

fixé à chaque bout avec de la pâte à fix.

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