idées, pensées, images, humour, avis,...en vrac. Petits jeux et trouvailles de toutes sortes.
Par Domi
FLAN PÂTISSIER
INGRÉDIENTS :
- 1 pâte brisée.
- 4 œufs.
- 1 litre de lait.
- 150 g de sucre en poudre.
- 100 g de maïzena.
- 1 gousse de vanille.
PRÉPARATION :
1. Prendre un plat de cuisson ou un moule, le beurrer et étaler la pâte brisée. Piquer le fond avec une fourchette.
2. Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.
3. Dans un autre récipient, mélanger la maïzena, le sucre et les œufs battus.
4. Retirer la gousse de vanille de la casserole, et ajouter le lait encore bouillant dans votre récipient.
5. Remettre le tout au chaud, à feu doux et remuer sans arrêter pendant 2-3 minutes.
6. Faire cuire à 180°c pendant 40 minutes.
Déguster !
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