Recette de biscuits moitié vanille moitié chocolat

Ingrédients

• 50g de poudre d'amande
• 1 c à c levure
• 100g de chocolat
• 350g de farine
• 10 cl d'huile
• 100g de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanille
• Un œuf
• 120g de beurre

Étape 1 :

Une demi-heure avant de commencer, sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser à température ambiante pour le ramollir.

Le travailler ensuite avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Incorporer l'huile puis l’œuf et mélanger.
Ajouter ensuite la farine, la levure et la poudre d'amande.
Former des boulettes, les disposer sur une plaque

recouverte de papier sulfurisé.
A l'aide d'une fourchette, écraser légèrement les boulettes de pâte.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant 12 minutes.

A la sortie du four, les laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat puis plonger la moitié des sablés.
Laisser figer sur une grille dans un endroit frais (mais pas au frigo) avant de servir.