Thé sucré

Thé à la menthe :
Ingrédients  

- 2 cuillères á café de thé vert
- 1 poignée de menthe fraîche
- Sucre en morceaux selon goût

Rincer la théière á l'eau bouillante.
Y mettre 2 cuillères á café de thé, et un demi verre á thé d'eau bouillante.

Mélanger rapidement et jeter cette première eau.
Froisser les feuilles de menthe et les mettre dans la théière.

Ajouter les morceaux de sucre selon le goût. Remplir d'eau bouillante et laisser infuser environ 5 minutes.

Servir le thé dans des verres á thé. Puis vider les verres dans la théière.

Renouveler cette opération trois fois.
Cette méthode permet de mélanger intimement le thé, les arômes de menthe et le sucre.

Servir le thé fumant sans remplir complètement les verres.
Décorer de quelques feuilles de menthe fraîche.

Thé au pignon :
ajouter dans les verres des pignons que vous ferez griller au préalable