Soins et santé grâce aux fraises

Tout d'abord voyons les propriétés principales

des fraises....

Usons, abusons des fraises tant elles sont riches en vitamines,

en minéraux et si peu caloriques !

Juste une recommandation, elles peuvent libérer de l'histamine

provoquant des réactions allergiques chez certaines personnes....

Donc, elles sont composées de Vitamine C, bien plus que les oranges !

150 g de fraises couvrent les apports journaliers recommandés.

Les fraises contiennent également de la vitamine A, B, E et K

ainsi que de l'acide folique.

Ses minéraux en potassium, calcium, magnésium, fer, et cuivre et zinc avec

de plus des traces d'éléments rares et précieux comme le cobalt et le fluor

sont vraiment un atout majeur pour les bienfaits de notre organisme.

Elles ont un grand pouvoir diurétique, purificateur et antioxydant.

Elles prennent soin de notre cœur, et disposent de propriétés

anti-inflammatoires bénéfiques pour les muscles et les os.

De plus elles contiennent aussi des fibres solubles,

ce qui permet d’absorber les hydrates de carbone,

de contribuer au combat contre la constipation,

de maintenir en équilibre le taux en sucre.

N'ayant que 35 calories pour 1000 g

et étant composées de 90 % d'eau,

les fraises sont un fruit excellent

en périodes de régime.

Cela dit, pour une saine attitude sous le prétexte d'accommoder nos desserts,

n'abusons pas de sucre ni de chantilly ! ....mais un peu de temps en temps,

bien sûr...oui...pour le plaisir d'égayer nos papilles !

Objectivement, pour conclure,

les fraises sont conseillées pour toutes personnes,

particulièrement aux enfants et aux femmes enceintes,

étant donné la richesse des fraises en vitamines. Également

elles sont aussi particulièrement recommandées pour celles et ceux :

- qui ont besoin de vitamine C afin de mieux synthétiser leur taux de fer,

- qui souffrent d’hypertension ou de problèmes cardiovasculaires.

- qui ont des problèmes d’hypoglycémie ou même du diabète,

- qui possèdent un métabolisme du glucose altéré.

- qui possèdent un taux trop élevé d’acide urique,

- qui souhaite dépurer un peu leur organisme.

- qui souffrent d’arthrite et de rhumatismes,

Pour entretenir sa santé....

Voilà maintenant quelques recettes proposées

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La fameuse eau à la fraise

Ingrédients

pour un verre par jour

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5 fraises

jus d'un 1/2 citron

3 feuilles de menthe

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Préparation

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Laver les ingrédients, les submerger dans de l'eau qui bout quelques minutes.

Mixer ensemble fraises, feuilles et jus de citron jusqu'à

obtenir un mélange homogène.

Ajouter un verre d'eau au mélange fraises, feuilles et jus de citron.

Ajouter quelques glaçons, boire et se régaler.

L’eau à la fraise est idéale pour les déjeuners ou

pour être consommée pendant une dizaine de jours

ce afin de bien détoxifier son organisme.

.Inutile de sucrer !

* En cas d'intestin délicat, fragilisé,

il est préférable d'éviter l'eau à la fraise.

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Boisson = Le Kéfir d'eau

(dit aussi kéfir de fruit)

Il s'agit d'une boisson désaltérante et légèrement pétillante.

Pour fabriquer du kéfir, il faut des grains de kéfir :

ce sont des amas de micro-organismes vivants

(bactéries ou levures)

qui permettent la fermentation de l’eau sucrée

Cette boisson est bue bien fraîche, elle a bon goût.

On dit que :

- Le kéfir renforce le système immunitaire.

- il règle beaucoup de problèmes de peau, notamment l’eczéma et l’acné.

- Il empêche la putréfaction des aliments passant dans l’intestin,

donc il guérit et agit pour un bon vieillissement

- Le kéfir règle beaucoup de problèmes de peau notamment l’eczéma et l’acné.

- Enfin, le kéfir apporte de nombreuses vitamines et minéraux.

Pour en savoir +

lire par exemple  ici

ici aussi

et encore  Là

(recettes à l'appui)

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Pour les dents

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Les fraises

sont un bon soin blanchisseur

et pour une meilleure haleine aussi.

Afin de les nettoyer et d'éliminer les taches,

écraser 2 ou 3 fraises puis les frotter sur sa dentition.

                     Les feuilles

de fraises des bois (fragaria vesca)

Ces feuilles de fraisiers sont dotées de propriétés bienfaisantes remarquables.

Il faut les cueillir bien jeunes car les feuilles vert foncé ont de l'amertume.

Lentement séchées, les jeunes feuilles de fraisiers des bois

garderont ce léger parfum qui fait le charme du fruit.

Elles sont riches en sels minéraux, en flavonoïdes,

moins concentrées en silice et,

très riches en vitamine C.

En infusion ou décoction,

substitut du thé de chine

elles soignent très bien

les troubles digestifs,

ou les angines.

En infusion

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Pour une tasse

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- 1 à 5 gr de feuilles de fraisier

- Environ 200 ml d’eau

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– Chauffer l’eau à ébullition

puis ajouter cette eau bouillante aux feuilles (rincées) de fraisier,

- Laisser infuser une dizaine de minutes

(afin d’obtenir une dose efficace en substances actives)

- Filtrer, on peut en boire jusqu'à 5 tasses / jour.

ou à utiliser en gargarisme

En décoction

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Pour une tasse

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- 10 à 25 gr de racine séchée de fraisier

on peut y inclure des feuilles du fraisier

– 500 ml d’eau.

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- Nettoyer et mettre les rhizomes de fraisier dans l’eau,

porter ce mélange à ébullition

puis une fois à ébullition

laisser bouillir encore environ 5 minutes.

- Laisser reposer pendant 10 minutes puis filtrer,

on peut en boire jusqu'à 5 tasses / jour

(idem on peut l'utiliser en gargarisme)

Rubans de concombre aux fleurs de fraises

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1/3 de concombre, quelques fraises, fleurs et menthe fraîche pour la déco.

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Les fleurs de fraisiers sont comestibles.

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Éplucher le concombre avec un économe,

disposer joliment ses lamelles sur un joli plat,

ajouter les fraises coupées en deux et en longueur.

Décorer de feuilles de menthe et de fleurs de fraises.

Auparavant, ne pas oublier de rincer délicatement les fleurs

et les feuilles de menthe.Servir avec une sauce réalisée avec

de la crème fraîche, un filet de jus de citron, et une pincée de sel,

une de poivre et quelques feuilles de menthe ciselée. Mettre au frais.

Deux soins cosmétiques

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Dans l'Antiquité,

les romains utilisaient déjà les fraises sauvages

pour leurs soins et leur santé.

Masque pour visage

aux fraises et à l'argile

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Lire la préparation du masque pour le visage

ici

La vitamine B9 (ou folique) et vitamine A

des fraises, stimulent la régénérescence cellulaire,

resserrent les fibres tissulaires de la peau, régulent l'épiderme,

et elles ont une action apaisante, libérant la peau de ses impuretés.

La vitamine C est un antioxydant qui retarde l'effet du vieillissement cellulaire.

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Masque pour cheveux

aux fraises

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Écraser 8 fraises dans un bol.

Après shampoing et rinçage des cheveux,

étaler cette purée de fraises sur les cheveux humides,

masser et laisser poser 10 minutes sous une serviette chaude.

Rincer puis laisser sécher les cheveux à l'air libre.

Grâce aux acides des fraises, les cheveux sont réhydratés,

revitalisés et extraordinairement brillants et devenus bien plus soyeux !

C'est la vitamine B8 (ou biotine) qui permet de ralentir la chute des cheveux.