Histoire de la noisette et du noisetier

Le noisetier, autrefois appelé coudrier est l'un de nos végétaux les plus

anciens. il existait à l'époque tertiaire, il a donc assisté à l’apparition

des 1ers mammifères. Ce rare survivant de l’ère secondaire

(- 70 millions d’années) a aidé les hommes du néolithique à survivre,

en fournissant ses fruits et son bois. Il a également nourri leur imaginaire,

c’est ainsi que le noisetier est devenu un arbre de légende.

Dès l’antiquité, le noisetier est l’arbre de la science et de la sagesse.

Mercure a jadis offert un bâton de noisetier aux hommes, autour duquel

s’enroulaient deux serpents. Ce bâton est devenu symbole de paix et

d’équilibre, parvenant jusqu’à nous sous les traits du caducée des médecins.

De nombreux fossiles de feuilles ont été découverts,

Les hommes de la préhistoire consommaient les fruits du coudrier,

aussi en retrouve t-on dans certaines tombes néolithiques, et de

nombreux fossiles de feuilles ont été également découverts...

Une appréciation d'un médecin ancien, Dioscoride, il pensait que la noisette était nuisible à l'estomac, mais calmait la toux.

 

Aujourd'hui, on la cultive notamment en Italie, en Espagneet surtout en Turquie (le 1er pays à cultiver la noisette). Chez nous, ce sont la Corse, les Pyrénées Orientales et le Sud-ouest

qui en produisent le plus.