jeune pakistanaise colauréate avec l'indien
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Ingrédients
- 4 blancs d'oeufs
- 100g de noisettes en poudre
- 25g de sucre
- 25g de farine
- 25g de beurre
Préparation
- Mélanger le sucre avec les noisettes,
- Battre les blancs d'oeufs en neige ferme puis les incorporer délicatement au mélange,
- Ajouter la farine + le beurre fondu.
- Mélanger toujours délicatement, puis verser dans un petit moule à cake beurré.
Cuisson
Four moyen durant 20 à 30 minutes
Cette noisettine a une texture légère et moelleuse au bon goût discret de noisettes...
L'accompagner d'une crème anglaise par exemple ou la déguster avec du thé ou du café.
Elle est délicate et savoureuse !
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