idées, pensées, images, humour, avis,...en vrac. Petits jeux et trouvailles de toutes sortes.
Par Domi
Pour cela, il faut :
- des pruneaux dénoyautés,
- une boîte de lait concentré sucré,
et une cocotte minute.
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ou une grande casserole au bain-marie
Préparation :
- Mettre la boîte de lait concentré sucré dans une cocotte.
La recouvrir d'eau (couvercle de la boîte fermé)
A partir du chuchottement de la soupape, baisser le feu et,
compter environ 1 heure de cuisson.
Laisser refroidir plusieurs heures.
Ensuite,
Faire une entaille dans le pruneau sec et dénoyauté.
A l'aide d'une cuillère à café, remplir le pruneau de caramel obtenu à la cocotte.
Présenter sur un plateau avec tout un assortiment d'autres fruits déguisés.
Sucré....mais tellement bon !
Pour un caramel plus onctueux, moins compact,
chauffer moins longtemps la boîte de lait concentré sucré.
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