Recette d'un plat asiatique aux crevettes : simple, rapide, et très bon !

Voici les ingrédients à rassembler :

La recette =

Pour 4 personnes :

5 à 6 crevettes ou + à décortiquer, 2 grains d'aïl, 4 petites carottes,

150g de pousses de bambou, 150g de jeune épis de maïs, 1 poignée de noix de cajou,

et un morceau de gingembre.

Dans un wok =

- écraser les deux grains d'aïl et les frotter sur les parois du wok,

- peler les crevettes, enlever la queue des crevettes et les faire roussir,

- couper les carottes en fins bâtonnets ou lamelles, les ajouter aux crevettes,

avec les pousses de bambou et les jeunes épis de maïs,

- faire revenir en mélangeant vivement plusieurs fois,

- ne pas oublier de saler, puis ajouter la poignée de noix de cajou

avec les morceaux de gingembre coupés en fines rondelles,

- faire revenir, chauffer ensemble tous les ingrédients,

toujours en remuant vivement.

Servir avec du riz et des baguettes