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idées, pensées, images, humour, avis,...en vrac. Petits jeux et trouvailles de toutes sortes.

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Sorbet à la violette

 

 

 

Ingrédients =

 

 100g de bonbons à la violette

 250g d'eau

 1/2 citron

 3 g d'agar agar (1 cà café)

 

Préparation =

 

 Avec le jus d'un 1/2 citron, dans une casserole, chauffer doucement l'eau avec les bonbons  jusqu'à ce qu' ils fondent.

 Ajouter l'agar agar, fouetter vivement quelques minutes de + puis retirer du feu.

 Laisser refroidir puis mettre au congélateur et remuer toutes les heures afin d'éviter la formation du givre.

 

 

 

 

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