un sujet délicat : nos goûts alimentaires...

Divers

Par Domi

J'ai proposé des recettes à la violette, mais je sais, bien des personnes restent tout de même réticentes à ce genre de saveur..... Saveur qui rappelle trop le parfum fleuri ?....et donc ainsi trop difficile à apprécier ? .....goût culinaire inhabituel...

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Par Domi

crème glacée à la violette

cuisine

Par Domi

Glace à la violette 250 g de crème fraîche, 8 cuillères à soupe de sirop à la violette, Monter la crème en chantilly, y ajouter délicatement peu à peu le sirop de violette. Mettre dans des ramequins et laisser prendre au congélateur 2 heures ou + Décorer...

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Sorbet à la violette

cuisine

Par Domi

Ingrédients = 100g de bonbons à la violette 250g d'eau 1/2 citron 3 g d'agar agar (1 cà café) Préparation = Avec le jus d'un 1/2 citron, dans une casserole, chauffer doucement l'eau avec les bonbons jusqu'à ce qu' ils fondent. Ajouter l'agar agar, fouetter...

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faire du sucre à la violette

cuisine

Par Domi

Mixer en poudre 200 g de violettes cristallisées, Mélanger avec 200 g de sucre fin, Accomoder + ou - le mélange selon votre goût, car le parfum intense de la violette peut donner une saveur très prononcée ! Mettre dans un joli pot ou bocal en verre, Offrir...

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gif violettes

Divers

Par Domi

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Divers

Par Domi

....Comme il est doux de ramasser quelques violettes, et de les mettre tout simplement dans un petit verre d'eau....

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Violette

Divers

Par Domi

Petite pensée : la violette, fleur du mois de mars, mais qui déjà en pays toulousain, fleurit en février... Son parfum m'ennivre, elle embaume... dès que l'on s'approche de ses quelques brins si fins.. La violette de Parme à Toulouse sans cesse me charme...

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René Magritte

culture

Par Domi

" Les titres doivent être une protection suplémentaire qui découragera toute tentative de réduire la poésie à un jeu sans conséquences " Magritte Ce tableau ci-dessus, a pour titre " La grande guerre" et oh surprenant ?!!... celui ci-dessous " Le chant...

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camargue

Divers

Par Domi

La Camargue.....ce sont mes souvenirs d'herbes hautes et sèches et qui dansent au gré du vent.....ce sont mes souvenirs d'embruns, d'iode et de marais...........goût de sel mais aussi d'humidité, de moustiques,...... ....................................du...

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